Mělo by existovat mnoho zákazníků, kteří nevědí, pro jaká odvětví je stroj na výrobu vločkového ledu vhodný.Dnes si představíme oblast použití našeho stroje na výrobu ledu Icesnow.
1. Výroba mléka
Ve fermentačním procesu výroby jogurtu, aby se řídila doba fermentace, teplota a vlhkost a udržely se aktivní biologické faktory jogurtu, je požadovaná kvalita získána fermentací s umělou teplotou (umělá regulace teploty pod normální teplotu fermentace chlazením ).Dobrou léčebnou metodou je přidání dostatečného množství čistého ledu.
2. Zpracování drůbeže
Se zlepšováním životní úrovně lidí jsou požadavky na hygienu potravin stále přísnější.Zejména pro společnosti zabývající se exportem potravin existují přísné požadavky na každý výrobní článek.Stát požaduje, aby teplota vody ve spirálové předchlazovací nádrži byla řízena v rozmezí 0 °C až 4 °C. Pokud je pro chlazení teploty vody použit pouze vodní chladič, nebude splňovat národní požadavky.Ve vlastním výrobním procesu se proto musí do spirálové předchlazovací nádrže přidávat velké množství vločkového ledu pro řízení teploty vody.
3. Konzervace ovoce a zeleniny
V dnešní době, kdy je potravinářská nezávadnost chemických syntetických konzervantů stále více zpochybňována, přechází skladování a tepelná konzervace ovoce, zeleniny, masa a dalších potravin postupně k fyzikálním metodám se zachováním jejich přirozené kvality, potravinové nezávadnosti, pohodlného a nízkoenergetického skladování.Metody fyzické konzervace (jako přírodní zdroj chladu a mokré chladírenské skladování) se tomuto vývojovému trendu přizpůsobují a lidé je postupně uznávají a oceňují.Mokrý chladicí systém je způsob použití stroje na výrobu ledu Icesnow k výrobě ledu a akumulaci chladicí kapacity.Tímto způsobem se získává ledová voda o nízké teplotě, prochází směšovacím výměníkem tepla, dochází k přenosu tepla a hmoty mezi ledovou vodou a vzduchem ve skladu a získává se vysoce vlhký vzduch blízko bodu mrazu pro chlazení ovoce a zeleniny.Ovoce a zeleninu lze rychle zchladit na skladovací teplotu a poté na této teplotě udržovat.Zároveň v kombinaci se synergickým účinkem ozónu nedochází k poškození ovoce a zeleniny plísní v prostředí nízké teploty a vysoké vlhkosti.
4. Pivovarnictví
V procesu fermentace při výrobě vína bude teplota neustále stoupat v důsledku biochemické reakce.Aby bylo možné řídit teplotu a dobu fermentace, zachovat biologickou aktivitu kvasinek a zlepšit stabilitu nemikroorganismů, je přidání vhodného množství čistého ledového ledu účinnou metodou ošetření.
5. Zpracování chleba a sušenek
V procesu výroby chleba a sušenek povede zvýšení teploty způsobené třením k inaktivaci mouky a poklesu lepku, což ovlivní kvalitu chleba a sušenek.Při dvojnásobném míchání nebo nanášení krému můžete použít led k rychlému vychladnutí, abyste zabránili fermentaci.Použijte přiměřené množství čistého ledu pro úpravu teploty, aby byla zajištěna kvalita produktu.
6. Zpracování vodních produktů
S neustálým zlepšováním životní úrovně lidí a rychlým rozvojem exportního zpracovatelského průmyslu se zvyšují požadavky na vnitřní kvalitu mořských plodů.Díky speciálním fyzikálním vlastnostem ledu (který dokáže zajistit nejen dostatek vody, ale také snížit teplotu) se led široce používal v oblasti hlubinného rybolovu.Bez ohledu na to, jak se mechanický chladicí systém vyvíjí, může poskytovat pouze nízké teploty, ale ne vlhké prostředí.Mechanický mrazicí systém velmi snadno vysuší na vzduchu, vysuší a dokonce i omrzne povrch ryb, což má za následek zhoršení čerstvosti mořských plodů.Vločkový led může poskytnout ideální chladící prostředí a udržet mořské plody v ideálním mokrém stavu, což může nejen zabránit znehodnocení a rozkladu mořských plodů, ale také zabránit dehydrataci a omrzlinám mořských plodů.Rozpuštěná ledová voda dokáže také vyčistit povrch mořských plodů, odstranit bakterie a zvláštní pach, který mořské plody uvolňují, a dosáhnout ideálního efektu uchování čerstvosti.Proto se velké množství ledu používá při rybolovu, skladování, přepravě a zpracování mořského rybolovu.
7. Zpracování masa
Vločkový led byl široce používán při výrobě klobás a šunky.V procesu míchání a míchání klobásy vysoká teplota vznikající třením mezi vysokorychlostním rotujícím válcovým sudem a přísadami nejen podporuje růst bakterií, ale také mění barvu a chuť masa, ale také vede k odmašťování ( tání tučného masa), což má za následek nadměrné množství bakterií ve vyrobené klobáse, matnou barvu, tvrdou a mastnou chuť.Když je vločkový led vmíchán do ingrediencí salámu, lze jej rychle zchladit a dosáhnout ideální koncentrace, zachovat barvu a chuť výrobku, vyhnout se odmašťování a zlepšit hygienický standard.
8. Zachování supermarketů
Led je široce používán při konzervaci a vystavení čerstvých mořských plodů a masa v supermarketech.Vzhledem k tomu, že povrch ledové vrstvy je suchý a hladký, nepoškrábe povrch ryb, aby byla zachována propustnost vzduchu spodních mořských plodů, zajistila se původní chuť produktu a zabránilo se ztrátě produktu v důsledku k dehydrataci a hypoxii.
9. Biofarmaceutické a laboratorní chlazení
V procesu biofarmaceutického a laboratorního chlazení je pro kontrolu reakční teploty a udržení biologické aktivity nutné přidávat led pro kontrolu teploty léčiv a experimentálních produktů a zajištění jejich kvality.
10. Mořský rybolov
Vločkovač mořského ledu je vyroben z nerezové oceli, antikorozní hliníkové slitiny, slitiny se speciální povrchovou úpravou a freonového chladiva.Má odolný design s malými ztrátami dílů a je vhodný pro dlouhodobý nepřetržitý provoz.Používá se speciální váleček, který dokáže vyrobit led kdekoli bez ohledu na mořskou vodu.Ve srovnání s nakládáním těžkého ledu z přístavu může přímé využití mořské vody pro výrobu ledu na lovišti snížit nakládací kapacitu lodí a výrazně ušetřit náklady na palivo.Náš nový model činí úhel třepání do 35 stupňů, což může udržovat cirkulaci vody bez přetečení a lze jej normálně používat.Tento vločkovač ledu zabírá malý prostor a má nízkou hlučnost.Může být instalován v kabině.Požadovaný model lze vybrat podle množství použitého ledu.
Čas odeslání: říjen-09-2021